病情分析：酒糟鼻是耳鼻喉科的一种常见临床疾病，主要以皮肤局部的充血皮赘形成及毛孔扩张为主。

处理意见：治疗的话，主要以控制饮食及外用抗生素及激素类软膏为主，日常应该避免饮酒，吸烟和进食油腻，辛辣食物。