病情分析：急性肾炎的患者会出现蛋白尿、血尿、水肿和高血压的临床表现。所以当急性肾炎的患者出现水肿明显的时候，就不介意多吃水分。水分包括水果，汤粥等等。

处理意见：急性肾炎的患者不建议吃杨桃和竹笋。也不要进食过于咸的食物，建议患者低盐低嘌呤，低脂肪饮食。每日氯化钠的摄入量不能超过6克。也不要吃肾损害的中药材，包括雷公藤、关木通等等。