病情分析：尿毒症的患者主要是吃一些清淡的食物，不要吃太多的盐分，每天的盐分不能超过6克。如果没有水肿的情况，可以多吃水果和蔬菜、粗粮。饮食以优质蛋白为主，包括鸡蛋，牛肉，瘦肉，鸭肉，鹅肉。

处理意见：优质蛋白通常是指动物的蛋白，也可以吃一些补肾的中药成分，例如冬虫夏草，黄芪，红花，丹参等等。尿毒症的患者需要低盐低脂饮食，在优质蛋白的基础上补充必需的氨基酸。蛋白不能摄入过量，要低磷饮食。