病情分析：高脂血症是由于各种原因导致的血浆中血脂成分超过正常范围叫高脂血症，包括高甘油三酯血症和高胆固醇。

处理意见：高脂血症主要是不能吃动物油，其他种类的油脂也尽量要少进食，可以选择茶花油和橄榄油。