病情分析：硬皮病：系多系统受累，发病与免疫机制有关。饮食方面需清淡易消化，不宜辛辣刺激以及寒凉。

处理意见：低盐、低脂、低糖、优质蛋白以及丰富的维生素类。不要吃火锅、烧烤类。瘦肉、鸡蛋及牛奶作为首选。