病情分析：慢性咽喉炎患者在日常饮食中可以多吃含水量和维生素，丰富的食物，水果如苹果，梨子，橘子等等。

处理意见：还应该注意保护用嗓不要大喊大叫，和长期用声过度，否则会造成黏膜的充血肥厚，加重患者声音嘶哑。