病情分析：因为食道癌和咽炎是两种不同的疾病，食道癌是属于一种恶性肿瘤而咽炎最主要的就是属于一种慢性炎症刺激导致的一种疾病。

处理意见：三种疾病最主要的鉴别方法就是通过做胃镜或者是喉镜检查，都可以进一步的明确诊断，从而确定治疗方案。