鸡蛋花茶的做法【图】

　　鸡蛋花茶的做法

　　一、鸡蛋花菊茶

　　1.干的鸡蛋花和菊花。菊花可以是胚菊什么的，任何品种都可以。

　　2.放入一次性茶包里。用水冲洗一下。

　　3.放入茶壶里，加入1.5升水。煮开后自动跳闸，在壶里焖上10分钟即可倒出。再加水1.5升水煮一次。喜欢的可以加冰糖饮用。

　　4.鸡蛋花每朵形态都不同，很美丽。

　　二、鸡蛋花蜜糖饮

　　鸡蛋花洗净后，放水煮开片刻，待茶汤变金黄，加入蜜糖后，就可以饮用。

　　小贴士：

　　1.可用煮开的鸡蛋花茶来冲泡铁观音(或其它茶汤色及茶味较清淡的茶叶～)，茶的香气与花的香气相互辉映。

　　2.新鲜花朵煮水后，花瓣变透明，在透明水杯中十分好看～若用晒干的鸡蛋花煮水，可以在杯中放一朵鲜花，更清香美观。

　　三、鸡蛋五花茶

　　备齐所需原料，五种花：金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花。

　　把五种花在清水内清洗一遍。洗好的花沥干水分备用。锅内倒入适量水把沥干水分的五种花倒入锅内。盖上锅盖大火煮开后改小火煲30分钟。煮好后的五花茶用滤网把花类滤走不要，只留汤。根据口味加适量白砂糖。