动脉硬化吃什么食物好呢

2020-12-08 19:04浏览 : 1645

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  患者应该建立合理的饮食习惯,控制膳食总热量,低盐低脂饮食,要做到减少饱和脂肪酸、胆固醇和糖类的摄入,要少吃动物内脏,少吃油炸食物,少吃腌制品。例如鱼籽、蟹黄蛋黄、鱿鱼、动物的内脏等。

  尽量不要吃过油的食物,尽量不要吃火锅、烤肉、海鲜、蛋黄、奶油、猪油等食物。适当的多吃一些谷物,多吃一些维生素a、维生素c含量比较丰富的蔬菜水果,例如西红柿、黄瓜、茄子、菠菜、大白菜、卷心菜、苹果、梨、橘子、橙子等。

  含有大量的维生素c的食物,可以使胆固醇转化,从而减少胆固醇的蓄积。可以多吃一些富含高纤维素的食物,例如菠菜、芹菜等。

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