胰管结石的患者在饮食上一定要注意尽量不要吃一些高胆固醇、高油腻、高脂肪类的食物。因为这些食物当中的一些成分容易导致胰管结石增大，甚至结石增大过程当中导致胰管压力增高，容易诱发胰腺炎。尽量不要吃一些烧烤、肥肉和动物内脏。

　　对于胰管结石的患者，可以多吃一些清淡、易消化、低脂的食物，包括芹菜、韭菜、苹果、香蕉等。另外胰管结石的患者尽量不要吃一些含有酒精的饮品和食物饮料，尽量不要饮酒，这些都有助于减少胰管结石的形成，也有助于预防因酒精摄入过多导致诱发胰腺炎的可能。