如果确定是食物中毒的话，那么有一些自救的方法，比如：

　　一、停止进食、有毒或者是可疑的食品。

　　二、要进行自我催吐，也就是用筷子压住舌根进行呕吐，如果呕吐不出来，要喝大量的温水来催吐，也就是先喝入大量的水，然后用筷子压住舌根呕吐，要反复进行这样的操作。

　　如果出现了呕吐物中出现有咖啡色的或者是鲜血，那么要停止催吐。如果病情凶险，时间比较急促的话，要立即拨打120电话或者直接去急诊科就医，进行治疗。