溃疡性结肠炎可以选择吃水果，比如可以选择吃苹果，苹果当中还有丰富的可溶性膳食纤维，还有很多的矿物质是人体所必需的营养物质，可以增强消化系统的能力，提高人体的免疫力，还能够加快粘膜组织的愈合能力。

　　还可以吃猕猴桃，含有大量维生素c的水果，是属于天然的抗氧化剂，能够清除体内的自由基，防止出现癌变，可以适当的吃山楂，具有开胃健脾的效果，能够减轻食欲不振等症状，对疾病的恢复有一定的固定作用。