子宫内膜间质肉瘤的饮食禁忌有以下几方面：

　　一、在患病期间建议不要吃一些过度加工的食物，这些食物中含有大量的化学添加剂，不利于维持身体的健康。

　　二、患病期间尽量不要吃一些油腻、刺激性的食物，例如火锅、烧烤等。

　　三、患病期间使用的化疗药物可能会对胃肠道造成负担，不建议一次性吃过多的食物。平时可采取少食多餐的饮食方法，尽量减轻胃肠道消化吸收的负担。

　　四、多吃新鲜的水果蔬菜以及富含优质蛋白质的鱼虾等食物。