乳糜泻是不能治愈的，但是可以通过特殊饮食疗法来防止病情发生。因为乳糜泻的患者是心灵性的，小肠粘膜缺乏分解，麦胶蛋白的多肽酶，所以一些麦粒食物，如小麦、黑麦、燕麦等以及面包等食物，就会诱发脂肪性的症状。所以对于这类疾病的治疗，往往是禁止摄入含有麦胶蛋白的食物，或者是吃一些无麦胶蛋白的特殊食品，这样可以通过饮食调节来缓解。

　　对于一些症状比较严重的，则需要采取免疫疗法，如使用激素等。同时对于这类的患者要及时的补充维生素和各种优质蛋白，必要时可以输入白蛋白和复合氨基酸，并且大多数患者在严格的无麸质饮食后，是能够保证正常的生活质量，但是极少个别可能会出现依旧的症状，所以要动态观察。