糖原累积病的患者吃玉米淀粉通常不会影响糖原的累积以及释放。因为生的玉米淀粉当中，碳水化合物的结构是比较特殊的。

　　所以在饮食治疗上主要选择在一岁以后可以食用生玉米淀粉来进行治疗，可以维持血糖在正常的范围6个小时左右。它的具体使用方法是每4-6小时为一次，每次大概在1.75-2g/kg体重左右。

　　同时在治疗的时候还要注意补充各种微量元素以及矿物质，吃生玉米淀粉进行饮食的治疗，可以使孩子的血糖维持正常范围，减少并发症的发生，也能够促进孩子的生活质量，减少出现生长发育落后的情况。