急性出血性胃炎的症状一般有发热、失血以及呕血等。发热通常体温是不会超过38度，属于低热，但是发烧持续的时间会比较久，大概会持续3天到5天左右，而呕血通常是在病情比较严重的情况下才会出现的。

　　通常还会伴随有黑便症状，如果失血是比较多的，要及时进行止血以及补血处理，必要时可以进行输血治疗。除此之外，还需要对胃炎做积极治疗，可以使用抑制胃酸等药物来做治疗。