胃肠炎患者是可以吃鸡蛋的，但是不宜过多适当即可，否则也会对身体造成影响。因为鸡蛋的营养价值比较丰富，里面含有大量的蛋白质，能够满足身体所需，增强体质，可以促进体内毒素尽快排出，起到保护肝脏的作用。因此对于身体会起到一定的改善效果。

　　但是因为鸡蛋不容易消化和吸收，如果过多的进食也会影响到病情的恢复，因此每天最好保持在1~2个左右即可。建议患者在饮食上尽量以清淡易消化的食物为主，比如牛奶、稀饭、面条等。