高血糖的病人是可以服用牛奶的。因为牛奶中有无糖的牛奶，也就是纯牛奶，或者酸奶，对人体的免疫力有一定的提高作用。

　　另外多吃牛奶也可以使人体的骨骼变得强壮，所以吃牛奶对血糖的升高没有任何的影响，但是血糖高的病人应该从饮食上要注意控制，以低盐、低脂、低胆固醇的饮食为主，多吃绿色的蔬菜和水果，尽量避免肥肉、煎炸、烧烤以及含糖量高的食物。另外定期的复测血糖，通过血糖的波动情况，及时地调整降糖的药物，这样才能更快的恢复健康。