尿毒症肺炎的病人饮食非常重要，因为尿毒症本身就会导致病人营养不良，出现贫血，低蛋白血症的情况会进一步加重。合理的饮食结构对纠正或预防营养不良是非常关键和重要的。必须要做到低盐低脂饮食，减少脂肪和盐的摄入，防止水钠储留，也要严格控制钾的摄入，对嘌呤含量高的食物也要适当控制，可以适当吃一些水果和蔬菜。例如菠菜、西红柿、苹果等，可以适当的食用。