一般空腹的时候吃了大量的柿子，部分患者会得胃柿石的，尤其是空腹的时候，吃了一些含皮的柿子或者是没有成熟的柿子，有得胃肺石的风险，因为这些柿子本身含有大量的鞣质，这个物质能够使食物成团儿不容易被胃消化吸收，而引起上腹部的不适感。

　　有腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状，时间过久会使胃壁黏膜发生病变，形成创伤，导致溃疡面的发生，甚至引起穿孔、出血，甚至引发腹膜炎。所以在预防胃柿石的疾病是要吃清淡饮食，不要吃未成熟的柿子，以及连皮的柿子一起吃，更不要空腹吃。