全血细胞减少的患者是可以吃鸡肉的。如果鸡肉烹饪干净的前提下进食，是对全血细胞减少的患者有益处的。鸡肉如果烹饪比较干净，就不会导致患者肠道感染。此外，鸡肉属于高蛋白的食物，全血细胞减少的患者不管病因是什么，往往处于高消耗状态，多吃高蛋白的食物有益于身体的健康。

　　缺血细胞减少的患者，因为血小板的降低有可能有出血的风险。鸡肉烹饪以后，只要在进食的时候不是带骨头的，不需要啃咬的，那么就不会造成消化道出血的风险增加。