可以去除湿气的食物主要有薏仁米、赤小豆、玉米、白扁豆、冬瓜、马齿苋、山药、南瓜、鲫鱼等等，像大米、小米、黑米、糯米等等的粮食作物因为所含的湿气比较重，所以在食用祛湿的食物时，要尽量避免。

　　另外还可以通过选用相应的中药材，制作相应的药膳，来达到祛湿的作用。比如黄芪、党参、芡实、白扁豆等等。