抗癌、抗氧化、降胆固醇。荞麦茶它是现代很常见的一种茶，荞麦茶当中含有非常丰富的纤维素，可以促进胃肠道的蠕动，达到一定的健脾养胃的功效。在健脾的同时可以补养气血，降糖、降脂、保护肝脏。现代研究发现，荞麦茶当中含有非常丰富的一些物质，比如芸香苷具有一定的抗癌、抗氧化、降胆固醇的作用，能够有效的清除体内的自由基，起到一定美容养颜的功效，还能够保护微血管，预防心脑血管疾病的发生。