滋阴清肺，益胃生津。沙参是临床上常见的一个滋阴的药物，味甘性微寒，能够滋阴清肺，益胃生津，常用来改善由于阴虚所导致的咳嗽、咳痰、咯血等症状。

　　另外沙参有一定的抗菌作用，可以治疗慢性咽炎、气管炎、支气管炎、百日咳等等。沙参他的功能偏于滋阴，所以特别适合于一些阴虚火旺的患者，对于经常口渴的病人来说也非常的适用。现代医学认为沙参可以提高免疫功能，抗真菌。