大枣和花生一起煮，有非常好的养生保健的功效。

　　其中大枣性质偏于温和，能够健脾益气，养血安神，而花生又具有很好的补血的功效，能够健脾和胃，将大枣和花生一起煮，可以有效地改善人体各种原因所导致的气血不足，并且对于各种失血症有一定的作用。比如流鼻血，月经量过多，崩漏等等；有效的改善由于气血不足所导致的头晕目眩，神疲乏力，记忆力减退等等。

　　但是要注意的是大枣和花生偏于滋补，性质偏温，有实热体质的人不适合使用。