增强免疫力、护肝、调理肠道菌群。雪莲菌是蘑菇的一种，它属于菌类，含有非常丰富的维生素和蛋白质。同时具有一定的降压、降脂的功效。

　　现在研究发现雪莲菌可以抑制体内癌细胞的生长，同时能够消除疲劳。可以将雪莲菌炖鸡、炖鸭、炖排骨等等。另外还可以把雪莲菌制成酸奶来引用，这也是非常不错的选择。雪莲菌由于是一种菌类，所以在使用的时候要注意安全，现代研究发现雪莲菌当中含有生物碱，能够减少组织炎症的渗出，对抗炎症。