主动脉硬化的患者应该吃低钠、低脂的饮食，要禁忌经常食用含胆固醇较高的食物，如动物的内脏、鱿鱼、蟹黄、蛋黄等，均衡摄入全谷物的食物，蔬菜和水果要多吃。富含维生素c这种水果可以促使胆固醇转化，从而减少胆固醇的积聚。

　　而高纤维素的食物有助于改善大便的习惯，增加胆固醇的排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。养成良好的饮食习惯，建议少食多餐，不要暴饮暴食，注意休息，规律作息，保证充足的睡眠，戒烟、限酒，保持积极的心态。