1、慢性肾衰竭患者食狗、羊、牛等肉制品需谨慎。
中医认为狗肉、羊肉、牛肉等为发物,易引起肾病患者的,病情复发或加重,临床上确实见到死亡的案例,建议慢性肾衰这种,肾脏病患者还是以,不进食此类肉制品为好。
2、慢性肾衰竭患者宜软食、忌硬食及油炸食品。
慢性肾衰患者由于,毒素在体内潴留,以及血液微循环障碍等,原因致胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态,如果进食硬食、油炸食品如芝麻糕糖等,常导致食物在胃内,划破血管而造成出血。
3、海鲜豆腐汤。
采用鱼片、虾仁、豆腐、菜心制作而成,其中架油锅将豆腐爆炒后备用,然后将鱼片、虾仁放于碗中,加生油、盐、糖、味精、胡椒粉拌匀。煲适量净水,水滚时下鱼片、虾仁、豆腐,滚几滚后,下菜心。此汤里面还有大量的蛋白质,但是对于肾脏的副作用较小,有补肾益精的功效,所以对于慢性肾衰竭的患者有很好的帮助。
4、琼花虾仁汤。
一般由馄饨皮、猪肉、虾仁、鸡蛋、豆腐、青菜制成,其中将虾仁和猪肉剁碎,然后加入半个鸡蛋,放入少许葱、盐、味精、生粉后边拌匀,用馄饨皮包成一个个馄饨。将剩下的半个鸡蛋,打散放在豆腐中,加味精、盐、猪油、生粉拌匀,倒入菜盘中,上面放胡萝卜,青菜叶,隔水蒸熟。用锅煮1大碗水,加味精、盐,水沸,倒入馄饨,煮10分钟,倒入菜盘中的各物即成。
以上就是关于肾衰竭的饮食的原则,希望能够对大家有所帮助。以上内容仅供参考,具体请咨询专业的医生。
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