肾衰竭是生活中比常见的一种肾脏疾病，那么对于患有肾衰竭的患者而言有什么比较好的饮食方法呢?下面给大家介绍肾衰竭的饮食方法推荐，供大家参考。

　　麦淀粉葱花蛋饼

　　原料：麦淀粉50克、葱花、蛋清、调味品等。

　　制法：1、在麦淀粉内倒入开水，使之成为厚薄均匀的糊状，调味后备用。2、将蛋清打匀，放入葱花。在平底锅内刷少量油，放入麦淀粉铺成薄饼，再在饼面倒入打匀的蛋清，两面煎透即可。

　　蔬菜水晶饼

　　原料：麦淀粉50克、青菜50克。胡萝卜25克。味精、盐等。

　　制法：1、将青菜、胡萝卜用开水煮一下，捞出用冷水冲凉，挤去水分后切碎，加入味精、盐、食用油等调味品，拌匀备用。2、将麦淀粉用开水和成面团，包入拌匀的菜末，制成圆形饼，放入蒸笼内蒸4-8分钟即可。

　　麦淀粉蒸饺

　　原料：麦淀粉50克、蛋清6克、鸡肉10克、小青菜100克、胡萝卜10克、盐、食用油等。

　　制法：1、将蛋清、鸡肉、小青菜、胡萝卜切碎，调味成馅备用。将麦淀粉制成面团，擀成饺子皮，包入馅，捏成饺子。2、将包好的饺子放入笼屉，用旺火，沸水蒸8-10 分钟即可。

　　麦淀粉点心

　　原料：土豆200克、麦淀粉150、蛋清12克、芝麻20克、糖75克、食用油10克。

　　制法：1、将土豆蒸熟去皮捣成泥，打入蛋清，加入麦淀粉、糖拌匀制成小点心，点心表面撒上芝麻。2、将点心放烤箱内烤熟即可。3、土豆麦淀粉点心高钾病人禁用。