对于慢性萎缩性胃炎伴肠化的患者，因为胃黏膜受损，有些蔬菜可能会引起不适或加重症状。以下是一些常见的可能需要避免或限制摄入的蔬菜：

　　1.辛辣蔬菜：如辣椒、花椒、生姜等辛辣蔬菜可能刺激胃黏膜，导致不适和症状加重。

　　2.大蒜和洋葱：大蒜和洋葱属于高纤维蔬菜，可能对胃黏膜产生刺激作用。对于某些人来说，摄入过多的大蒜和洋葱可能会导致胃不适。

　　3.酸性蔬菜：例如柠檬、番茄等酸性蔬菜可能增加胃酸分泌，刺激胃黏膜。因此，对于某些人来说，摄入过多的酸性蔬菜可能会导致胃不适。

　　4.生硬蔬菜：硬质的蔬菜如生萝卜、生胡萝卜等，可能需要经过充分烹饪或蒸煮后才能消化，以减少对胃黏膜的刺激。

　　5.高纤维蔬菜：高纤维蔬菜如芹菜、菜花、青椒等，虽然对健康有益，但在慢性萎缩性胃炎伴肠化的情况下可能会加重消化不良和不适。

　　请注意，每个人的情况可能不同，对蔬菜的耐受性也会有差异。最好根据个人的体验和医生或营养师的建议，逐渐引入和测试不同蔬菜的耐受性，并根据个人情况进行饮食调整。