猴头菇又叫猴头、猴头菌,因其外形酷似小猴子的头而得名。猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称,长期以来,人们把它同熊掌、海参、鱼翅共同列为“四大名菜”,或把它与燕窝相提并论。它有很好的滋补作用,民间谚语有“多食猴头,返老还童”之说。
功效:猴头中含有的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能降低血胆固醇含量,是高血压、心血管疾病患者的理想食品。它有提高机体免疫功能,可以延缓人体衰老。现代医学研究发现,猴头能抑制癌细胞中的遗传物质的合成,从而可以预防消化道癌症和其他恶性肿瘤。对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。经过蒸煮于睡前食用,对患有气管、食道及平滑肌组织疾患者有保健作用,可安眠平喘,增强细胞活力和抵抗力。
适合人群:老少皆宜。有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳喘的人均可食用。
适用量:干猴头菇每次20克。
温馨提示:人工培育的猴头菇营养成分高于野生的。食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制四个阶段,使猴头菇软烂如豆腐时,其营养成分才能完全析出。
A:患者出现消化道出血的时候也是非常严重的,一定要查明病因,然后才能系统全面规范的治疗,控制出血的症状才是最关键的。
邸志勇主任医师黑龙江省医院
A:早期发现需要通过筛查方式实现,包括胸腹部CT等影像学检查,肿瘤标记物等血液检查、胃肠镜检查等。
崔方博副主任医师马鞍山市人民医院
A:您好,这个说法是不正确的,这个主要是针对消化道肿瘤的一种检查,而且这个不是作为确诊的主要依据。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:主要的就是保持大便通畅,因为这样才能起到很好的效果,同时还应该注意观察大便颜色的变化。
邸志勇主任医师黑龙江省医院