丝瓜的营养价值
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
1、抗病毒、抗过敏:
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
2、抗坏血病:
丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;
3、健脑美容:
由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;
适用人群
一般人群均可食用。
1、月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜;
2、体虚内寒、腹泻者不宜多食。
用法用量
1、丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。
2、丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。
3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
4、丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。
女人经期可以适量食用丝瓜,适量的食用不会对月经造成影响。
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A:来月经期间,如果月经量过多持续时间过长,有可能会有贫血的情况,月经期饮食加强营养。
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A:月经期可以适当增加蛋白质的摄入,饮食要营养丰富易消化,注意腹部的保暖,多休息。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:经期的时候一定要注意避免着凉,注意饮食,少食辛辣、刺激以及生冷的食物,注意局部的清洁卫生,避免感染,一定要禁止性生活以及盆浴。
宋春花副主任医师赣南医学院第一附属医院
A:已经在来月经期间,如果是月经先兆表现来月经前三天月经量少也是正常的,月经期饮食加强营养,解除思想顾虑。
田燕主治医师邹平市中医院