食物中存在许多致癌或促癌成分,另一方面,也存在许多抑制肿瘤生成的防癌物质。合理饮食本身是一个重要的防癌措施,下面这些防癌食物,要经常吃。
(1)玉米:其营养价值超过面粉、大米,经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。玉米含有大量植物纤维、胡萝卜素、赖氨酸、丰富的硒、镁,这些能提高人的免疫功能,以发挥防癌作用。
(2)地瓜:它含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮,能预防肠癌和乳腺癌。
(3)南瓜:它含有极丰富的维生素A、维生素C、还含有钙质和纤维素、色氨酸-P等,多服用可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症,是预防癌症的好食品。
(4) 萝卜及胡萝卜:农谚“冬吃萝卜夏吃姜,一生不用跑药堂”,萝卜中含有多种酶,能消除亚硝胺的致癌作用;其木质素能刺激机体免疫力;萝卜的辣味来自芥子油,可刺激肠蠕动。萝卜含有大量维生素C,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素。所以它们具有极好的防癌作用。
(5)蘑菇:营养丰富,含有人体必需的氨基酸,多种维生素和矿物质,含硒和丰富的维生素D,能增强人体免疫力,有利于预防胃癌和食管癌。
(6)苦瓜:苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白,能激活免疫细胞的活性,苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。
(7)茄子:它含有丰富的营养成分,还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质,其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。
(8)大蒜:实验已证实,大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用,大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗,锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。
小儿积食可以吃一些富含维生素以及膳食纤维丰富的食物,比如苹果、玉米、火龙果以及胡萝卜、菠菜等等。
2022-12-04 浏览(6769)
习惯性的便秘吃富含维生素的蔬菜和水果好,比如胡萝卜、西红柿、白菜、芹菜和苹果、香蕉等,吃了这些食物能促进胃肠道蠕动。
2022-11-10 浏览(7039)
破伤风一般不会引起败血症,因为破伤风和败血症属于不同类型的疾病,破伤风是因为创伤后感染破伤风杆菌引起来的。
2022-09-15 浏览(6330)
对于冠心病患者而言,应当尽可能的减少高糖、高脂、高胆固醇、高盐食物的摄入。
2022-07-31 浏览(5061)