不少准妈妈都对于孕产期膳食营养方面的知识非常关注,特别是大家都不太了解的食用油方面。
专家告诉我们,孕产妇在挑选食用油的时候,要注意选择富含维生素和矿物质的食用油,来为自己和宝宝提供所需的营养。建议准妈妈们食用富含多单不饱和脂肪酸的食用油,例如油茶籽油。油茶籽油中还含有丰富的维生素E,并且能够促进矿剂的生成和钙的吸收,对宝宝的大脑发育和健康起着非常重要的作用。
另外,很多人日常烹调用油的方法也是不大科学的。准妈妈们的营养配餐在烹调过程中,一定要注意油温不宜过高,因为单不饱和脂肪酸会由于高温而变成饱和脂肪酸,丧失其营养价值。此外,还要注意食用油不能够反复使用。
下面给各位准妈妈介绍一下各种使用食用油烹饪的不良习惯,希望大家引以为鉴。
习惯1:高温油炒菜
很多人炒菜时习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分,还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热,再倒油,这时就可以炒菜了,不用等到油冒烟。
习惯2:不吃动物油
一味强调只吃植物油,不吃动物油,是不行的。在一定的剂量下,动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。#p#副标题#e#
习惯3:长期只吃单一品种的油
现在,一般家庭很难做到炒什么菜用什么油,但最好还是有几种油交替搭配食用,这样才会更有营养。
习惯4:血脂不正常的人群或体重不正常的人群,用油量不加区别
血脂异常、肥胖、肥胖相关疾病或者有肥胖家史的孕妇,每天每人的用油量要保持在20克。血脂、体重正常的人用油量应保持在25克左右。
99小百科:用油小妙招!
食用油除了吃出健康以外,专家还给我们提供了一些用油的小妙招。例如:在怀孕期间,准妈妈们比较容易出现皮肤瘙痒和干裂现象,用茶籽油经常涂抹,可预防缓解这种情况,涂在肚子上,还能够防止妊娠纹的产生。怀孕期间的大便干燥和便秘给很多孕妇带来了烦恼,只要每天清晨空腹生食1匙油茶籽油,可以轻轻松松帮助准妈妈解决便秘问题,产后孕妇合理用油,保持身体热量的摄取平衡,还能避免产后肥胖的问题。此外,油茶籽油还可以用于婴儿尿疹、湿疹,直接涂在宝宝的皮肤上,安全有效。
孕妇怀孕以后出现便秘怎么办呢?一般我们会建议,首先在饮食方面调整,应该多吃一些蔬菜、水果等富含纤维素的食物。
2023-11-10 浏览(7476)
很多人会说孕妇在怀孕期间不能吃寒凉的食物,因为寒凉的食物可能会导致宫寒引起流产。
2023-11-03 浏览(8439)
孕妇夏季可以吃些清淡或有酸味的食物,如酸梅、酸的水果。但要注意少吃辛辣刺激的食物、小吃、凉菜或熟食等。
2023-10-27 浏览(4866)
如果是同房后的20天,也就是停经15天,此时才刚刚发现怀孕,很多孕妇并无任何症状。
2023-10-27 浏览(5855)
A:一定要及时就医治疗,平时避免进食用油腻的食物,奶制品也要减少摄入量。肥胖者要积极锻炼减肥。
司莉莉副主任医师南宁市中医医院
A:...白肉(瘦肉),避免红肉(牛、羊、猪肉)、肥肉、内脏等 食用油:植物油替代动物油,减少烹调用油和油脂类食物 糖类:严格限制糖和含糖饮料的摄入 盐:减少钠盐的摄入(3g/天),包括味精、小苏打,都含有钠盐。并且推崇...
范彦夫主任医师佳木斯大学第二附属医院
A:虽然食用油一保质期,只要没有经过太阳暴晒,在正常室温中保存,油的味道具有正常香味,就可以吃的。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:建议孕期注意休息,避免熬夜劳累,多饮水,多吃新鲜的蔬菜水果,平时少用油辣椒、干辣椒、辣椒面,主食最好选粗粮。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院