海带结烧肉的做法
五花肉切块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥
五花肉放热水里焯一下,捞出备用,葱姜切片
另起锅烧水,将清洗干净的海带结也放锅里焯一下
铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉小火慢慢煸炒,可以看到锅里的油多了一点,这就是五花肉本身的油脂溶了出来,这样做可以减少油腻感
等到肥油大多靠出来,肉微微发黄时,把锅里的油倒出来
加入老抽,煸炒上色后,加入半锅热水和一大勺料酒,放入葱姜
加入八角一个,大火烧开转小火
加入适量的糖(冰糖最好,颜色红亮)调味
等到肉炖到七八成熟时,把焯过的海带结放进去,接着炖
等到肉熟烂后,加入一点点盐调味,汤汁收紧即可出锅
1、五花肉先放料酒里浸泡可以去腥,用水焯一下可以去除表面的脏东西。
2、用小火将五花肉的油脂靠出来,做出的红烧肉不肥腻。
3、炖肉时加入的水一定要热水,热胀冷缩,否则肉就硬了。
4、海带表面有层黏糊糊的东西,用盐水清洗几遍就好了。
5、海带放的早晚决定了它的口感,想吃脆一点韧一点的肉快炖好了再放,想吃口感软一点的就早点放多炖一会。
6、如何让海带更美味:海带有一种海生藻类特有的味道,有些人接受不大了,可以放进热水里焯一下,这时候你会闻到随着热气出来一种很腥的味道,这就是海带的味道散发出来了,焯好后再拿来炖肉就会好很多。
桥本氏甲状腺炎早期,患者可能会出现一过性的甲亢。这时一定要低碘饮食,对一些海带、紫菜、含碘的盐,尽量不要进食,注意休息。
2021-09-30 浏览(7173)
缺碘的情况下可以吃富含碘的食物,包括海带、紫菜、海藻、海鱼等海洋生物,另外在平时的饮食中,可以适当的多放点盐。
2021-04-03 浏览(6219)
...,那么主要就是海产品。这里头高含碘的食物最常见的是海带和紫菜。由于甲亢是甲状腺功能亢进症,因此限制碘的摄入对甲亢来说是非常重要的。
2021-01-26 浏览(6065)
腹水的人群在饮食方面可以吃青菜、萝卜、海带,尽量保持清淡饮食,少食多餐,少吃肥肉和动物内脏,不要吃刺激性强的食物,避免暴饮暴食,避免烟酒的刺激,可以少量的吃一些水果。
2021-01-07 浏览(3445)
A:甲状腺肿大者是不可以吃海带的,海带里面含有高量的碘会加重病情,注意饮食合理。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:如果是一个慢性淋巴细胞性甲状腺炎需要低碘饮食,不能吃海带,如果是一个亚急性甲状腺炎是可以吃海带的。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:甲减一般不建议吃海带,海带含碘较多,但现在发现大部分甲减和过度摄入碘有关,需要限制碘的摄入。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:如果甲状腺功能化验甲状腺过氧化物酶抗体增高,或者是甲状腺球蛋白抗体升高,或者是促甲状腺激素受体抗体升高那么就是不能吃海带,否则就可以吃海带。
梁茵主任医师温州市人民医院