鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很强的鱼类,栖于江河,湖泊、池沼、河渠中,尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多,鲫鱼四季均产,但以2~4月和8~12月产的最肥。鲫鱼体侧扁而高,体较小,背部发暗,腹部色浅,体色因产地而异,多为黑色带金属光泽,嘴上无须,鳞较小,鳍的形状同鲤鱼。鲫鱼肉嫩味美,营养价值较高,但刺细小且多。
营养价值
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;
2. 鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;
3. 鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。
食用效果
鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
适用人群
一般人群均可食用
1. 适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用;
2. 感冒发热期间不宜多吃。
切胃减肥手术一般是比较安全的,切胃减肥手术主要是利用腹腔镜的方式将胃肠道部分进行切除。
2022-04-11 浏览(6116)
切胃减肥手术主要是将部分的胃进行切除来帮助减少食物的摄入,缩小食物的摄入量,从而来帮助达到减肥的目的。
2022-04-11 浏览(7228)
减肥手术胃旁路手术和袖状胃切除手术的效果比较好,胃旁路手术不仅能够有效减少食物的吸收和摄入,还具备比较显著的减肥效果。
2022-04-11 浏览(6737)
切胃手术减肥的主要危害是可能会出现胃部疤痕、胃食管反流、贫血、肠粘连、肠梗阻、消化道瘘等。
2022-04-11 浏览(7944)
A:...、营养过多、产后腹肌松弛是产后肥胖的主要原因,产后减肥的方法包括饮食减肥、运动减肥、药物减肥、物理减肥等,其中,运动减肥是通过合理适当的锻炼达到减肥的目的。在运动锻炼减肥的同时,也要注意控制饮食,合理...
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院
A:单纯口服减肥药很难达到减肥的效果,最好配合低热量饮食和有氧运动、抗阻力运动效果更好。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:减肥药有奥利司他胶囊,可以抑制肠道对脂肪的吸收,左旋肉碱,可以促进脂肪的燃烧,转化为热量,还有就是二甲双胍、利拉鲁肽减肥效果明显,但目前只批准用于糖尿病病人。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:只要您觉得疼痛可以忍受也可以不用药,不过用药快一些,再说让您用的是外用药。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院