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减肥可以吃醋溜土豆丝吗

2011-11-21 13:09 来源:99健康网

  爽口,脆嫩,有酸辣味。

  醋熘土豆丝做法

  1. 将土豆洗净,切成细丝入沸水锅中焯熟、捞出;

  2. 放入冷水中浸凉,再捞出沥干水分待用;

  3. 青、红椒去蒂、去籽、洗净,切成细丝;

  4. 炒锅上火烧热,加入色拉油,放入肉丝煸炒断生,烹入绍酒,加入土豆丝、青椒丝、红椒丝、盐、味精、醋烧沸;

  5. 用水淀粉勾成溜芡,淋上麻油装盘即成。

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