西兰花属十字花科,是甘蓝的又一变种。原产意大利,近年我国有少量栽培,主要供西餐使用。
此菜易栽易种,分期栽培,长年供食。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间,主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球,表面小花蕾明显,较松散,而不密集成球,以采集花蕾的嫩茎供食用。
西兰花起源于欧洲地中海沿岸,因其营养丰富、口感绝佳,被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。西兰花的品质要求:色泽深绿,质地脆嫩,叶球松散,无腐烂、无虫伤者为佳。
营养价值
1. 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2. 另外西兰花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。
适用人群
一般人群均可食用
阴道的内的白色分泌物通常叫白带,那么女性在性成熟以后,有白带是正常的生理现象,在月经期或者排卵期白带会有相对增多的改变。
2023-06-12 浏览(4821)
卵巢早衰通常不能自行恢复,卵巢早衰指的是小于40岁的女性出现了闭经,雌激素下降,常伴发多种非绝经期症状的这种情况。
2022-01-16 浏览(9755)
对HPV疫苗的活性成分和任何的辅剂成分过敏的严禁注射HPV疫苗。对于月经期的女性,建议延迟至月经后进行注射。
2021-11-07 浏览(5577)
女性经期体内的凝血功能会下降,手术过程中难免会有出血的情况,经期容易导致更多的出血、术后的更多的淤青。
2021-09-10 浏览(6991)
A:如果有子宫肌瘤,子宫内膜异位症或者子宫腺肌症,会导致月经量增多,或者经期延长,容易发生继发性贫血,可能会造成月经期间头晕。
宋春花副主任医师赣南医学院第一附属医院
A:如果没有要孩子的打算,还是建议做一下避孕措施,因为绝经期也可能会怀孕,只不过概率很小。
张秀琼主任医师自贡市第三人民医院
A:日常生活中要多吃含有雌性激素的豆制品、以及蜂蜜,同时要调整好自己的心态,多参加社交活动,避免情绪波动过大。
李荣光副主任医师佳木斯大学第二附属医院
A:如果疼的很,可以考虑用点止疼的,比如用痛经宝颗粒或者布洛芬,也可以在来月经的时候喝点益母草颗粒加红糖,这个也有缓解的作用。
侯杰主治医师中国人民解放军联勤保障部队第九六一医院