豆腐脑是一种极嫩的豆腐,人体对其吸收率可达92%~98%。
营养价值
豆腐脑的蛋白质含量丰富,而且属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。
食用效果
豆腐脑性平、味甘;
有补虚损,润肠燥,清肺火,化痰浊的作用。
适用人群
一般人群均可食用
1. 适宜中老年体质虚弱,营养不良之人,以及青少年儿童食用;适宜老年慢性支气管炎,虚劳咳嗽,痰火哮喘之人,或老人便秘者食用;适宜身体衰弱而又患有心血管疾病,如高血压、冠心病之人食用;糖尿病患者亦宜;
2. 凡平素胃寒,饮食之后不适或作闷,反胃之人忌食;患有慢性肠炎,易腹泻,腹胀,夜尿频多,遗精梦泄者忌用。
孕期由于孕激素水平的升高以及孕晚期子宫的增大,会导致女性出现便秘。
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女性在怀孕期间多吃水果,因为水果中不仅富含各种维生素,可以帮助孕妇补充维生素。
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得了霉菌性阴道炎会出现外阴的瘙痒,严重的瘙痒会影响正常的生活和工作,甚至到黏膜的充血水肿、分泌物的异常增多。
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A:女性经期可以喝一些姜枣红糖水,可以吃一些羊肉,豆腐,皮,苹果,牛肉等食物调养身体。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:您好,绝经期后的女性骨质疏松的比较多,您的症状也支持缺钙。您可以服用这个,不需要减量,另外饮食中可以多吃一些含钙高的食物,比如牛奶、豆腐、海带等。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:但是如果吃豆腐的话也不能多吃,吃多了容易引起消化不良,出现腹胀,腹泻等症状,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀者不宜食用。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:南瓜和豆腐是可以一起吃的,不会出现中毒,不用担心,没有关系的。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院