麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。甜味不大,能增加菜肴品种的色泽和香味。全国各地均产。有软硬两种,软者为黄褐色浓稠液体,粘性很大,称胶饴;硬者系软糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖饼,称白饴糖。药用以胶饴为佳。
麦芽糖属双糖类,白色针状结晶,易溶于水。味甜但不及蔗糖,有健脾胃、润肺止咳的功效。
营养价值
麦芽糖润肺,生津,去燥;可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。
食用效果
麦芽糖味甘,性微温;
有健脾胃、润肺止咳之功效。
适用人群
一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。
宝宝消化不良积食的治疗有很多方面,包括药物和饮食生活习惯方面。
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首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(4033)
小儿多梦爱哭,首先在饮食上要注意。选择清淡的饮食,避免一些辛辣和油腻的食物。
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孕妇怀孕以后出现便秘怎么办呢?一般我们会建议,首先在饮食方面调整,应该多吃一些蔬菜、水果等富含纤维素的食物。
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A:小儿糖尿病的饮食禁忌,不能吃意识与血糖迅速升高的食物,例如白糖,红糖,冰糖,葡萄糖,麦芽糖,蜂蜜,巧克力,奶糖,水果,糖等。
魏春根副主任医师吉安市中心人民医院
A:意大利面还有麦芽糖和卵磷脂,可以为机体补充热量,增强体质。哺乳期的女性要注意营养饮食,多吃一些含铁和钙比较高的食物,有利于防止出现缺铁性贫血和缺钙的情况。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:炒麦芽不适合哺乳期间的妇女使用,并且也要少吃油腻和生冷食物,避免影响药物发挥。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:你好,麦芽糖醇里面不含有葡萄糖,不会直接导致血糖升高,所以糖尿病人可以吃。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院