日本静冈县研究人员确认,金枪鱼可以降血压。研究人员从金枪鱼中提取的金枪鱼肽具有快速降血压的功效。
研究人员用特殊的酶分解金枪鱼的“血合肉”制成金枪鱼肽,按照1000克体重0.1克的标准喂食6只患高血压的实验鼠,并与对照组未摄入金枪鱼肽的6只高血压实验鼠相比较。6小时后,食用金枪鱼肽的实验鼠最高血压平均比对照组低14毫米汞柱,最低血压平均低8毫米汞柱。
血合肉是金枪鱼鱼肉边缘颜色暗红的部分,营养价值很高。不过,这部分的鱼肉颜色深、气味很重。
A:含有DHA比较多的食物有鱼类以及硬果类食物。如金枪鱼,鲭鱼,核桃,花生,芝麻等,孕妇可以适量吃一些。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:可以进行食补,比如说动物肝脏,南瓜,大豆,花生,苹果,柠檬,鱼肝油,金枪鱼,绿叶蔬菜等。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:一般海鱼中含有丰富的维生素D,比如沙丁鱼、三文鱼和金枪鱼,还有菌菇类食物。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:一些金枪鱼,三文鱼,鲅鱼等深海鱼类,核桃,榛子,松仁等坚果类食物都含有非常丰富的脂肪酸,能够促进脑神经系统的发育,活跃思维,改善记忆力。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院