花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,有胎甲球于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被雀为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美,它含有大量的蛋白质的脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。
营养价值
1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;
2. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
3. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
4. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。
适用人群
一般人都可食用。
1. 适宜营养不良,食欲不振,咳嗽痰啃之人食用;适宜脚气病患者食用;适宜妇女产后乳汁缺少者食用;适宜高血压病,高脂血症,冠心病,动脉硬化,以及各种出血性疾病之人食用;适宜儿童、青少年及老年人食用,能提高儿童记忆力,有助于老人滋补保健;
2. 花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜食用;花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用;体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。
孕妇怀孕以后出现便秘怎么办呢?一般我们会建议,首先在饮食方面调整,应该多吃一些蔬菜、水果等富含纤维素的食物。
2023-11-10 浏览(8408)
很多人在怀孕以后会对自己在饮食上有各种限制,尤其是家里有老人家,经常会告诉孕妇这个不能吃那个不能吃。
2023-10-23 浏览(8865)
很多孕妇在怀孕期间会限制自己的饮食,觉得自己不能乱吃东西,怕会影响胎儿的健康。
2023-10-06 浏览(3402)
孕妇得了急性肠胃炎,首先要饮食清淡,多喝水,注意休息,及时的去医院进行治疗。
2021-04-01 浏览(9690)
A:孕妇血脂高,容易导致巨大儿,到生产的时候会造成难产。所以患者要饮食均衡,不吃油腻刺激性的食物,不吃肉汤,不吃含有动物脂肪的食物。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院
A:建议如果孕妇不确定哪些食物能不能吃的时候,可以选择咨询相关的医生,在专科医生的建议下,根据自身情况结合判断是否可以食用这种食物。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院
A:平时一定要多喝水,多吃新鲜的水果和蔬菜,适量的补充一些钙剂,维生素和微量元素。适量的活动要保持情绪的稳定。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:这样也会改变胃痛的症状。当然,无论怎么按摩,都要注意饮食结构的变化。孕妇胃痛往往是饮食不合理造成的,要注意饮食。
况雪静主治医师淮南市第一人民医院