美国波士顿人类老年营养研究中心的一名教授,最近在给八名老年妇女饮用草莓与菠菜的提取液后,发现每一种均具有“强力抗氧化活性效果”———可使她们机体的抗氧化能力提高20%,这相当于摄取了1250毫克的维生素C。
菠菜和草莓都是高营养果蔬,是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者。抗氧化剂维生素C、E可防御机体细胞膜遭受氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”;防范或减少由于内脏沉积“脂褐素”而导致脏器的退行性老化。在3.5盎司(1盎司等于28.3克)的草霉浆液中含有1270毫克的维生素C及1800国际单位的维生素E……
在草莓、菠菜中还富含有叶酸,它可防治“营养性巨红细胞型贫血”(大细胞性贫血)及皮肤瘙痒或出血。菠菜内的“类黄酮”物质可防治老年人眼睛的“黄斑变性”,从而延缓老年人黄斑的退行性变与老化而导致的眼盲症或视力减退。我国目前老年人“黄斑变性”的发病概率已达6.8%—7.7%。黄斑为附着于眼球后视网膜中央的一个小小斑点,它为形成视觉成像清晰的核心部分,直径仅1—3毫米。
不过由于菠菜性属寒凉,食用时不妨辅佐辛温的芥末或鲜生姜则可抵消寒凉蔬菜诱发的胃肠绞痛或腹胀等。
年青人生活中应该多关心老年人的身体,平日可以常给他们做一些养生蔬菜或买一些养生水果孝敬孝敬家中的老人啊。
疫情期间老人可采取以下方法来提高免疫力,适当增强锻炼、饮食上注意营养均衡、养成良好的生活方式。
2022-12-17 浏览(2354)
白内障以后我们要注意保持清淡的饮食,均衡营养,多吃一些富含维生素较高的食物,像蔬菜、水果等等。
2022-06-26 浏览(4985)
青光眼患者的饮食应该注意平衡,膳食食谱多样化,营养丰富,避免不规律的进食和暴饮暴食。生活中可以多食用一些粗纤维的食物。
2022-01-11 浏览(4035)
首先要注意血象,血象不能低,另外病人要注意饮食营养,因为肺癌的病人不耽误吃饭,还需注意给病人要增加一些辅助的用药。
2021-08-17 浏览(1219)
A:短肠综合征主要的治疗方法就是合理的补充营养,防止出现营养不良的情况,合理的进行肠外营养。
曹军副主任医师日照市中医医院
A:术后因手术消耗和抗肿瘤肿瘤副反应,患者多营养状况不佳,饮食需保证充足的能量和均衡的营养。
崔方博副主任医师马鞍山市人民医院
A:一定要注意饮食调理,多吃一些高蛋白的食物,不要挑食偏食,注意营养均衡,并且要积极锻炼身体。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:日常饮食要注意多喝水,尽量的多吃饭,识别出让自己不舒服的食物,避免再吃。营养不良的患者,在医生的指导下补充营养以及维生素。
陈颖副主任医师佳木斯大学附属第一医院