食素爱好者要注意的事项有以下几点：

　　l.每天至少食用五种以上的水果蔬菜

　　2.每餐中淀粉类食品的比例要占到三分之一，例如面条，米饭，谷物，以及豆类。

　　3.食用一些含有蛋白质的食物，如乳制品，鸡蛋或豆类，尽量做到饮食的多样化。

　　4.尽量采用烤制、焙烤、水煮、蒸制或微波炉的方法烹调食品，减少在油中煎炸的过程。

　　5.减少糖类的摄入量。

　　6.减少烹调中食盐的添加量。

　　7.每天确保引用1.2升水，如果从事体力劳动则饮水量还要更多。但是，你同样也要确保自己摄入足够量的必需营养素，特别是蛋白质、铁和硒，因为这三种营养素的摄入通常在素食主义者的饮食中是不足的。

　　食素爱好者要注意的事项通过本文的介绍你都了解了吗，希望您能牢记在心！