今天就介绍六种降脂的蔬菜。
1、辣椒
辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时维生素C还能够降低胆固醇的含量,是一种天然的降脂食物。日本学者发现,辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存,因而有降脂和减肥的功效。
提示:过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜,容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。此外,辣椒属于大热之品,故中医认为患者应慎用辣椒。
2、菜花
菜花有白、绿两种,绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同,菜花热量低,食物纤维含量很高,还含有丰富的维生素和矿物质,因此它又被称为“天赐的良药”。
菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂,能有效的清除血管上沉积的胆固醇,还能防止血小板的凝集,减少心脏病的发生。
提示:蒸食是食用菜花的最佳方式。将菜花在盐水中浸泡几分钟,菜虫就会从其中跑出来,而且还可以祛除残留的农药。
3、茄子
茄子皮内含有丰富的维生素P,有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性,改善微循环,具有明显的活血、通脉功能。此外,茄子中还含有大量的皂草甙,也能降低血液中的胆固醇。因此,茄子对于、动脉硬化的患者来说是理想的食物。
提示:油炸茄子会使维生素P大量丢失,因此应减少油炸,或在其表面挂糊上浆后再炸。
4、大蒜
大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用,并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜,能够对心血管产生显著的保护作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。
提示:腌制大蒜时间不宜过长,以免有效成分遭到破坏。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。
5、苦瓜
苦瓜性凉味苦,含有较多的苦瓜皂甙,可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用,苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富,能调节血脂、提高机体免疫力的作用,又有“植物胰岛素”的美称。
提示:慢性肠炎患者不宜多食苦瓜,食用时宜急火快炒,不宜长时间的炖煮。
6、芹菜
中医认为芹菜性凉。芹菜含有丰富的维生素和矿物质,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实,经常食用芹菜的人,体内胆固醇的含量显著下降,而且还能明显的降低血压。
提示:芹菜含有较多的粗纤维,同时能加速胃肠蠕动,年老体弱或胃病日久不愈的患者,应减少芹菜的摄入量。
介绍的这六种降脂的蔬菜,有么没有你喜欢的那一款蔬菜呢,那就让这几种蔬菜替你的肠子好好刮刮脂吧。
...蔬菜和水果。另外牛奶、豆浆等还有稀释胃酸保护胃粘膜功效,也可以适当的饮用。
2020-04-28 浏览(8284)
便秘患者宜多吃水分多、易消化、富含纤维素的食物。如蔬菜粥、瘦肉粥、水果羹等有利于缓解便秘,能够起到润肠通便的功效。切记勿食胡椒、辣椒、洋葱等辛辣刺激的食物。
2019-04-16 浏览(2647)
...、刺激的食物,戒烟、戒酒,多喝开水以及具有清热去火功效的蔬菜汁。还要注意保护嗓子,尽量扯着嗓子说话,给咽喉一个休息的时间。
2019-03-19 浏览(3617)
...新鲜水果、蔬菜,比如梨、萝卜、百合等,有润肺止痰的功效。
2019-03-16 浏览(9419)
A:建议肾功能不全者需要注意休息,不能太过劳累,多吃清淡的食物,多吃新鲜的水果及蔬菜。
李欣主治医师佳木斯市中心医院
A:合欢皮在服用期间不要吃一些生冷的食物,保持良好的心情,多吃一些新鲜的水果蔬菜来补充维生素。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:建议你在服用四磨汤的基础上,一定要保证每餐喝汤,多吃含纤维高的食物,多吃蔬菜水果,这样才能够避免便秘的产生。
张强主治医师山东省立第三医院
A:维生素B属于水溶性维生素,所以日常饮食中要注意补充,可以吃一些富含维生素B的食物,比如瘦肉,动物肝脏,牛奶,新鲜水果蔬菜等。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院