藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙,含淀粉多,水分少,糯而不脆嫩,适合煲汤 白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁,生食最佳 麻花藕呈粉红色,外表粗糙,淀粉多,熟食为宜。
藕的食用方法有很多,既可单独做菜,也可与其他食物搭配使用。下面推荐两款以藕为主要原料且具有改善气色功效的药膳
鲜藕汁
鲜藕适量,洗净去皮,榨汁,每次服2匙,日服3次。可根据个人口味调入冰糖,适合面部痤疮者食用。
甘麦枣藕汤
莲藕250克,小麦75克,甘草12克,红枣5颗,盐1小匙。小麦洗净,泡水1小时 然后将小麦、甘草、红枣放入沙锅中,加入适量水煮开,加入莲藕以小火煮软,再加盐调味即可。此汤具有益气养血、宁心安神的作用,特别适合失眠、心烦、气色不佳的人食用。
为防止藕变成褐色,可把去皮后的藕放在加入少许醋的清水中浸泡5分钟 炒藕丝时,为了避免变黑,最好不要用生铁锅炒,且边炒边加少许清水,这样炒出的藕丝就会洁白如玉。
红枣具有补中益气、养血安神的功效,可以起到抗氧化、抗抑郁、抗疲劳、降血糖、降血脂、预防肝损伤、抗肿瘤、增强免疫功能等作用。平时可以直接将红枣掰开,或者切成片放入沸水中代茶饮,也可以自备各种食疗茶。
2020-08-06 浏览(6110)
风寒感冒食疗的话,首先是祛除风寒和增强抵抗力。可乐煲姜具有一定的散寒止咳提神的功效,一定程度上帮助治疗感冒以及缓解咳嗽。
2019-12-31 浏览(2029)
孕妇风寒感冒首选食疗进行恢复。生姜红糖水具有一定的散寒止咳提神的功效,如果是怀孕早期不建议食用生姜,容易导致流产。
2019-12-31 浏览(3908)
...发生咳嗽咳痰的时候,可以根据病因的不同,去选择这些食疗方法,简单方便健康。
2019-04-19 浏览(6712)
A:结合患者的描述并不建议患者继续服用菊花茶,因为菊花性味偏于寒凉,受凉后出现的感冒服用菊花,可能会加重症状。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院
A:比如可以选择颜色鲜艳的蔬菜和水果做成的蔬菜粥,瘦肉粥,水果羹。有清咽利喉润肺的功效。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:补肾在饮食上应该多吃一些动物的肝脏,动物肝脏里面含有丰富的维生素和蛋白质,具有补肾的功效。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:不想吃药的话,可以用生姜加红糖泡水喝,能够发汗解表,具有退热,缓解鼻塞流涕的功效。其他的饮食蔬菜方面可以吃鱼腥草,蒲公英等。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院