茉*莉花性寒、味香淡、消胀气,味辛、甘,性温,有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效。它还有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、坚齿、防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,可使人延年益寿、身心健康;其香气怡人,有理气安神、润肤香肌之功效,可改善焦虑现象,对慢性胃病、月经失调也有功效。茉*莉花与粉红玫瑰花搭配,冲泡饮用有瘦身的效果,有助于排出体内毒素。
茉*莉花入菜味道清香
保鲜茉*莉花在做菜食用前,把袋拆开,用清水漂洗3次,或者用清水浸泡30分钟后再漂洗后配菜,也可用热水煮几分钟。茉*莉花味道清香,可做茉*莉花饺、茉*莉花包、茉*莉花饼、茉*莉花糕点等。还可配荤、素菜炒、蒸、凉拌、煲汤等做出可口的菜肴。以下为大家介绍几款家庭常用茉*莉花制作的食品。
茉莉冬瓜汤
鲜茉*莉花30克,冬瓜50克。在煮冬瓜汤时,加入鲜茉*莉花。
中医认为,茉*莉花可以消暑清热、化湿、健脾止泻、宁心除烦。冬瓜可以清热利湿。经常上火或胃口不佳者,可多食茉莉冬瓜汤。
茉*莉花粥
鲜茉*莉花60克,粳米50克。待煮至米将熟时放入茉*莉花,熟则即食。
有疏肝理气、健脾运湿、化浊宽中等功用。宜用于调治纳呆、腹胀、恶心呕吐、胃脘隐痛等。女性在行经期间亦宜食用,尤其对痛经者更为适宜。
茉莉豆腐
鲜茉*莉花30克,豆腐100克。先煮豆腐,水沸后下茉*莉花,再沸即起锅,取自然清香之味。每日吃1~2次。
有芳香化湿、解油腻、减肥的功效。茉*莉花芳香能化油脂,豆腐能调节更年期妇女内分泌功能,对更年期妇女肥胖有减肥健美的功效。
茉莉银耳汤
银耳25克,茉*莉花少许。锅内放清汤,放入银耳、料酒及适量盐。
对肺热咳嗽,肺燥干咳、痰中带血、胃肠有热、便秘下血、老年性支气管炎、头晕、耳鸣、慢性咽炎、月经不调、肺结核、高血压等,有辅助疗效,尤其对神经衰弱、病后体弱等滋补最好。
茉莉鸡丁
鸡脯肉、茉*莉花各50克,枸杞、盐、酒、味精适量。
1、茉*莉花开袋漂洗干净备用。
2、将鸡肉切成丁,用酒加盐略腌。
3、起油锅,将鸡肉炒熟,调入味精,起锅前加茉*莉花、枸杞装盘。可健美滋补强身。
茉*莉花炒蛋
茉*莉花100克,鸡蛋3~4只,烹调油15毫升,盐少许。
1、将茉*莉花用清水漂洗,捞起后摊在厨纸上散去水分,备用。
2、鸡蛋磕入碗中,放少许油,打散,备用。
3、锅烧热后放入烹调油,并转动锅让油自然流动形成一层覆盖锅底的膜,迅速倒进蛋液,边倒蛋液边搅拌,这样鸡蛋才能打出茉*莉花大小。
4、依个人口味撒少许盐调味,将备用的茉*莉花下锅与鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
红枣具有补中益气、养血安神的功效,可以起到抗氧化、抗抑郁、抗疲劳、降血糖、降血脂、预防肝损伤、抗肿瘤、增强免疫功能等作用。平时可以直接将红枣掰开,或者切成片放入沸水中代茶饮,也可以自备各种食疗茶。
2020-08-06 浏览(8863)
风寒感冒食疗的话,首先是祛除风寒和增强抵抗力。可乐煲姜具有一定的散寒止咳提神的功效,一定程度上帮助治疗感冒以及缓解咳嗽。
2019-12-31 浏览(8419)
孕妇风寒感冒首选食疗进行恢复。生姜红糖水具有一定的散寒止咳提神的功效,如果是怀孕早期不建议食用生姜,容易导致流产。
2019-12-31 浏览(8478)
...发生咳嗽咳痰的时候,可以根据病因的不同,去选择这些食疗方法,简单方便健康。
2019-04-19 浏览(8379)
A:结合患者的描述并不建议患者继续服用菊花茶,因为菊花性味偏于寒凉,受凉后出现的感冒服用菊花,可能会加重症状。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院
A:比如可以选择颜色鲜艳的蔬菜和水果做成的蔬菜粥,瘦肉粥,水果羹。有清咽利喉润肺的功效。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:补肾在饮食上应该多吃一些动物的肝脏,动物肝脏里面含有丰富的维生素和蛋白质,具有补肾的功效。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:不想吃药的话,可以用生姜加红糖泡水喝,能够发汗解表,具有退热,缓解鼻塞流涕的功效。其他的饮食蔬菜方面可以吃鱼腥草,蒲公英等。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院