乌鸡,以其骨骼、皮肉乌黑而得名。
?乌鸡的血清总蛋白和r-球蛋白质含量均明显高于普通鸡。每100克乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡25倍。含铁元素比普通鸡高45倍。
乌鸡进补即可单用,也可与其它补药配合应用,做成食疗药膳。下面常见乌鸡药膳做一介绍。
?八宝蒸乌鸡
?乌鸡一只,百合60克、梨1只、南荠50克、香蕉50克,糯米拌匀纳于鸡腹中,缝合后放入沙锅中,加姜块(拍松)、碘盐、料酒和清水,用文火炖熟后,开腹取出糯米等作饭食,食肉饮汤。
??此方滋阴补血,益气健胃,清热润燥,适用于妇女心悸、头晕目眩、口干舌燥、肝郁不舒等症。
?鸡虫汤
乌鸡肉100-200克,冬虫夏草10克,山药30克。将鸡肉洗净切小块,虫草、山药一起放入锅中加水适量,用文火煎煮,待鸡肉八成熟时加入碘盐、料酒炖煮至鸡肉熟烂即可食用。
??此方具有益气养阴、健脾益胃之功效,适用于妇女更年期综合症及小儿骨蒸潮热、自汗盗汗、食欲不振等症。
??菜心炒鸡肝肉
??取乌鸡肝100克、乌鸡肉100克、青菜心250克,碘盐、老抽、胡椒粉、湿淀粉、生姜片、蛋清、香油、料酒、食用植物油、白糖等各适量。
??先将老抽、胡椒粉、料酒、湿淀粉、香油、碘盐、白糖兑成芡汁备用。嫩菜心洗净备用。乌鸡肝、乌鸡肉切片,加入湿淀粉、蛋清上浆,温油滑散,备用。
??炒锅上火,放油烧热,下姜片煸香,下菜心煸热,再下滑熟的鸡肝、鸡片,放入芡汁,炒匀即可。
??此菜鲜嫩可口,补肝明目,滋补身心。
玻尿酸对人体来说它是一种注射类的微创美容产品,玻尿酸去法令纹应该来讲是即刻打即刻就见效。
2022-08-20 浏览(1126)
玻尿酸它是一种人体的填充剂,它对人体的作用是通过填充凹坑,来达到美容美观的这样一个效果。
2022-08-13 浏览(4440)
男人气血不足的调理,首先是饮食上多吃补养气血的食物,如山药、红枣、阿胶、乌鸡、猪肝、牛肉、鸭血等。
2022-04-06 浏览(9428)
对于成人的斜视手术来说,主要的目的是美容,由于形象的改善,可以使成人对自己的生活更有信心。
2022-03-24 浏览(3198)
A:你好,这种建议您使用天然维生素e,另外不要吃辛辣刺激性食物,不要饮酒,不要日光直射。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:西红花无法养颜茶,具有养颜美容,延缓衰老,养法量法的功效。这种茶配伍了黑蚂蚁,黑桑葚,黑芝麻,桃仁,枸杞,所以具有滋肾养颜的效果。
李丹丹主治医师吉安市中心人民医院
A:适当吃鳜鱼可以起到强身健体,美容养颜,健脾养胃,健脑益智,增强机体免疫力的功效。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院
A:同时,醋泡花生当中还含有多种矿物质,能够促进人体的生长发育,帮助增高,预防骨质疏松。还能够增强食欲,美容养颜。
文蕾主治医师九江市第一人民医院