黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。但是食物鲜黄花菜时需注意,勿忘防中毒。
鲜黄花菜里含有一种叫秋水仙碱的物质。它自身虽然无毒,但进入人体被氧化成氧化二秋水仙碱后就具有毒性了。氧化二秋水仙碱对胃肠黏膜和呼吸器官黏膜有强烈的刺激作用,会引起头痛、口渴、呕吐、腹泻等症状,严重者还可能有血便、血尿。中毒潜伏期一般为半小时到4小时。
怎样才能既饱尝黄花菜的鲜美又避免中毒呢?医生介绍说,由于秋水仙碱易溶于水,食用前可将鲜黄花菜用冷水浸泡2小时以上,或用开水烫一次后再用冷水浸泡2小时,这样就不会引起中毒。并且每次食用不超过50克为好。
此外,如果不小心发生鲜黄花菜中毒,应当首先口服泻药导泻催吐,然后口服藿香正气水,或饮绿豆甘草汤。干黄花菜不含有秋水仙碱毒素,可以放心食用。
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
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宝宝消化不良可以考虑喝一些比较容易消化的稀饭类食物。
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早产儿的年龄比较小,肠胃消化功能发育不够,所以刚开始添加辅食要循序渐进的增加,并且要给宝宝提供清淡容易消化的食物。
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宝宝红屁股的原因,比如尿布长时间不换,进食了刺激性食物,或者病理性因素引起。
2024-01-21 浏览(4464)
A:孕妇怀孕以后营养需要的增多,所以一定要营养均衡,肉蛋奶水果蔬菜都适量的补充一些。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:建议患者按嘱规律服用降压药物,每日晨起监测血压的动态变化,如有不适,及时就医。
范彦夫主任医师佳木斯大学第二附属医院
A:可以多吃一些动物肝脏,豆类,瘦肉,鱼虾,菠菜,芥菜,番茄,红枣,黄花菜,海带,桃,李等。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:慢性咽炎的食疗主要还是选择一些滋阴润肺,清热泻火作用的食材进行调理。比如可以选择银耳莲子粥,糯米红枣粥。平时的时候也可以多吃一些这类的水果,比如胡桃仁,猕猴桃,白萝卜,黄花菜,芹菜等等。
陈波副主任医师厦门大学附属中山医院