现代医学认为,红薯的保健功能主要有以下几个方面。
美容养颜
红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红薯中的雌激素,有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
健身缓老
日本国立癌症预防研究所去年公布的一项研究结果指出,红薯中含有的一种特殊成分——脱氢表雄酮,这种激素可以延缓衰老。而美国斯坦福大学营养研究院也通过实验证实了这种说法。
防治便秘
红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
红薯中不仅含有人体必需的赖氨酸,还含有十分丰富的胡萝卜素,可抑制上皮细胞异常分化,增强人体免疫力,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合。近年来,美国费城医院的临床试验表明,从红薯中提取出的去雄酮,能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
有助减肥
红薯有助于减肥,是因为红薯中的膳食纤维有助于促进食物中的脂肪、糖的排出,而脂肪和糖正是致人肥胖的“元凶”。另外,吃红薯后,进食者不容易产生饥饿的感觉,这就大大减少了零食的次数。
控制血糖
红薯具有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。
红薯虽好,但是要使它发挥最佳的保健功效,必须科学合理地食用。其一,红薯一定要蒸熟煮透再吃,以防其中的淀粉在胃肠中难以消化;其二,由于红薯的含糖含量较高,因此一次不宜吃得过多,以防腹部不适;其三,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯;最后,红薯不能与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉等同食,以防肠胃出血或造成胃溃疡。
前列腺增生要注意保持良好的生活习惯,不建议饮酒、大量食用辛辣的食物,以及很重要的建议不要长时间的久坐或长时间的开车。
2022-08-18 浏览(9111)
得了精囊炎的注意事项。第一个,在饮食方面要避免过度食用辛辣的食物。第二个,避免长期的大量饮酒,避免加重炎症。
2022-01-22 浏览(7542)
青光眼患者的饮食应该注意平衡,膳食食谱多样化,营养丰富,避免不规律的进食和暴饮暴食。生活中可以多食用一些粗纤维的食物。
2022-01-11 浏览(1211)
当出现慢性胆囊炎的时候,在日常生活中要注意保持饮食清淡,尽可能避免食用辛辣刺激性食物、饮酒、暴饮暴食等不良的生活习惯。
2021-12-27 浏览(2844)
A:但是注意一定要适量食用,避免一次食用过多造成胃肠道的不适。另外还要注意清洗干净。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院
A:定期复查尿常规,血常规,肝肾功能以及电解质,微量元素,注意血压,血糖,血脂的情况,随时调整治疗方案。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:注意吃便秘果的时候,不要一次性吃的太多。如果吃得太多,容易导致出现有脾胃虚弱的异常情况。
张强主治医师山东省立第三医院
A:马齿苋为寒性,在食用马齿苋的时候要注意量,另外脾胃虚寒和痛经的女性,应避免使用马齿苋。
雷麸尔副主任医师邵阳市中心医院